دانلود رایگان دانلود پاورپوینت استفاده از ریزکپسول سازی در مبارزه با کمبود آهن

دانلود پاورپوینت استفاده از ریزکپسول سازی در مبارزه با کمبود آهن

ریزکپسول سازی ، مبارزه با کمبود آهن ، تغذیه و کمبود آهن ، آهن خون

دسته بندی	پزشکی
فرمت فایل	ppt
حجم فایل	1926 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	30

دریافت فایل

فروشنده فایل

کد کاربری 8067

تمام فایل ها

مواد معدنی در هر سلول، بافت و اندام زنده ای وجود دارند

ماکرو مینرال: سدیم، پتاسیم، کلسیم و ......

مواد معدنی

مینرال های جزئی: آهن، مس و روی

میکرو مینرال:

مینرال های خیلی جزئی: سلنیم، ید .....

تیروکسین، هموگلوبین و ویتامین ب 12

کوفاکتورهای در واکنش های آنزیمی و تشکیل استخوان

حفظ پ هاش، فشار اسمزی، انتقالات عصبی و ......

در بدن انسانها آهن به مقدار خیلی کمی وجود دارد

(0.05 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن)

حمل اکسیژن

حمل و نقل الکترون ها

ساختمان چند سیستم آنزیمی

مصرف کافی ریز مغذی ها

سه رویکرد برای مبارزه با کمبود آهن

تغییر و تنوع مکمل ها بخشیدن به رژیم غذایی

افزودن دستی

غنی سازی

افزودن به گیاهان

تغییر و تنوع بخشیدن روش ارجح است.

vعملی ترین و موثرترین راه حل غنی سازی

محصولات تقویت شده

آرد غلات، غذاهای غلاتی، نان

محدودیت اصلی اسید فیتیک و چربی های غیراشباع

نمک مصرف یکنواخت و دسترسی راحت ، غنی سازی همزمان نمک با ید و آهن

مشکل اصلی نمک Fe++ (green) → Fe+++ (orange/red) + e-

قهوه ای شدن و رسوبات قهوه ای در غذا و حلالیت کمتر

•شکر وجود هیچ گونه ممانعت کننده جذب آهن

قابلیت دسترسی زیستی بالا و عدم تغییر رنگ

ادویه جات مصرف گستره، دسترسی راحت قشر آسیب پذیر به آن، وجود در رژیم غذایی

قهوه تغییرات ایجاد شده در رنگ و طعم

وجود ترکیبات فنولیک

فایل پاورپوینت 30 اسلاید

ریزکپسول سازیمبارزه با کمبود آهنتغذیه و کمبود آهنآهن خون